雙色測溫儀是紅外測溫儀的一種。即測量物體在兩個不同光譜范圍內發出的紅外輻射亮度并由這兩個輻射亮度之比推斷物體的溫度，稱為雙色測溫儀。實際上，雙色測溫儀并沒有亮度和顏色的含義，和亮度測溫儀(光學高溫計)相比，二者在原理上是不同的。這里"色"的含義應為紅外波長或光譜，即為"雙紅外光譜測溫儀"。
        雙色測溫儀是依據如下原理工作的：在選定的兩個紅外波長和一定帶寬下，它們的輻射能量之比隨著溫度的變化而變化。利用兩組帶寬很窄的不同單色濾光片，收集兩個相近波段內的輻射能量，將它們轉化成電信號后再進行比較，最終由此比值確定被測目標的溫度，因此它可以基本消除目標材料發射率調節的不便，采用雙色測溫儀測溫靈敏度較高，與目標的真實溫度偏差較小，受測試距離和其間吸收物的影響也較小，在中、高溫范圍內使用效果比較好。
        針對輻射率無法確定的高溫物體的溫度測量； 冶金行業的煉焦爐，熱風爐、鑄造、焊接、鍛造、感應加熱、燒結、退火等溫度檢測控制。 需非接觸和快速測溫的場合，如測量小尺寸、移動的高溫物體的溫度。
        該系列雙色測溫儀具有目視光學瞄準系統,在紅外測溫技術上擺脫了對紅外測量的依賴,使儀器的測量精度高、重復性好，與單色測溫儀相比，在以下條件下可進行有效的、準確的測量； 到目標的測量視場被部分遮擋，比如儀器與目標之間有灰塵、煙霧、水汽等； 被測目標小于測溫儀測量視場，比如在冶金行業測量線材或棒材的溫度； 當目標發射率低，且在兩個波長上的變化相同。